Φτιάξε την πιο δροσερή και εύκολη mousse λεμόνι

Ελαφρύ επιδόρπιο για όλες τις ώρες!



Θέλεις ένα επιδόρπιο εύκολο, νόστιμο και για όλες τις ώρες; Τότε ιδανική επιλογή είναι να φτιάξεις μια mousse λεμόνι! Ξινή όσο πρέπει, δροσερή και το τέλειο επιδόρπιο ανά πάσα ώρα και στιγμή!

Τι θα χρειαστείς
4 αυγά
1/2 φλ. χυμό λεμόνι
1/2 φλ. νερό
1 φλ. μαύρη ζάχαρη
καλαμποκάλευρο
2 φλ. κρέμα γάλακτος
φλούδα λεμονιού

Πως θα τη φτιάξεις

Χτυπάς τους κρόκους των αυγών και τη μαύρη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να πετύχεις ένα κρεμώδες μείγμα.

Προσθέτεις το καλαμποκάλευρο, το νερό, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύεις πολύ καλά. 

Βάλε το μείγμα σου σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Χτυπάς την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και την προσθέτεις στην κατσαρόλα.

Χτυπάς τα ασπράδια των αυγών με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τα προσθέτεις στο μείγμα της mousse.

Τοποθετείς τη mousse σε επιμέρους μπολ και τα αφήνεις  στο ψυγείο για όσο θέλεις.

Ice cream time: Φτιάξε το πιο νόστιμο σάντουιτς