Κάνεις δίαιτα; Φτιάξε κέικ με λεμόνι

Γευστικό και με λίγες θερμίδες!



Αν κάνεις δίαιτα δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να φας και ότι σου αρέσει! Απλά θα κάνεις μια μικρή παραλλαγή! Θα αντικαταστήσεις υλικά αλλά η γεύση θα παραμείνει  εξίσου τέλεια. Σου προτείνουμε το πιο τέλειο κέικ με σιρόπι λεμόνι! Δοκίμασε το και (δεν) θα χάσεις!

Τι θα χρειαστείς
2 φλ. αλεύρι
2 κ.γ. μπεικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
2 κούπες μαύρη ζάχαρη
1 βανίλια
2 αυγά
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 
ξύσμα ενός λεμονιού
7 κ.σ. μαργαρίνη

Για το σιρόπι:
φλ. νερό
1/3 φλ. μαύρη ζάχαρη
χυμός 1 λεμονιού

Πως θα το φτιάξεις

Aνακατεύεις τα υλικά ---> αλεύρι, μπέικιν και αλάτι.
Έπειτα ανακατεύεις τη ζάχαρη με το ξύσμα λεμονιού.
Ρίχνεις τα αυγά στη ζάχαρη και τα χτυπάς.
Ρίχνεις τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύεις πολύ καλά τα υλικά.
Στη συνέχεια προσθέτεις και τη μαργαρίνη.
Αλευρώνεις τη φόρμα και τοποθετείς το κέικ.Το ψήνεις για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σιρόπι
Σε μέτρια φωτιά βάζεις το νερό με τη ζάχαρη ώσπου να λιώσει και άφησέ το να βράσει. Προσθέτεις και το χυμό λεμονιού και το ρίχνεις πάνω από το κέικ.

Το τέλειο σνάκ: Σπιτικά πιτάκια βρώμης