Πείνασες; Χορταστικό caprese σάντουιτς με αβοκάντο και μοτσαρέλα

Όταν είσαι σε περίοδο διατροφής, μια συνταγή σαν και αυτή είναι ότι πρέπει, για να σταματήσει το στομάχι να διαμαρτύρεται.



Τα σάντουιτς αποτελούν την καλύτερη επιλογή για μεσημεριανό στο γραφείο ή ένα βραδινό γεύμα. Ταιριάζουν σε όσους προσέχουν  πολύ τη διατροφή τους  και δεν θέλουν  να πάρουν  ούτε  γραμμάριο παραπάνω .

Υλικά:

-Ένα καρβελάκι φρέσκο

-χυμό από ένα λάιμ

-1 ντομάτα σε ροδέλες

-3 φέτες μοτσαρέλα

-5 φέτες γαλοπούλα

-1 ώριμο αβοκάντο

-1 ματσάκι ρόκα

-ψιλοκομμένο μαρούλι

-αλάτι & πιπέρι 

Εκτέλεση:

1.Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το λιώνουμε με ένα πιρούνι.

2.Προσθέτουμε το χυμό από το λάιμ και αλατοπιπερώνουμε.

3.Κόβουμε το καπάκι από το ψωμάκι και αφαιρούμε την περισσότερη ψίχα.

4.Στον πάτο του απλώνουμε λίγο από το μείγμα του αβοκάντο.

5.Κατόπιν στρώνουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι,τις φέτες γαλοπούλας και ντομάτας, τη ρόκα ,τη μοτσαρέλα και το υπόλοιπο μείγμα το αβοκάντο.  

Όποια συνταγή και αν σκεφτείς μπορείς να την βρεις εδώ!